Торт дамский каприз с маком изюмом и орехами рецепт

Дно разъемной формы выстелите бумагой для выпечки, борта смажьте сливочным маслом и просыпьте мукой. Для теста смешайте муку, крахмал, разрыхлитель. Для темных коржей добавьте в мучную смесь и какао порошок. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, размешайте, а затем вмешайте в тесто подготовленную мучную смесь. В результате получается негустое льющееся тесто по консистенции напоминающее домашнюю сметану. Вмешайте в тесто наполнитель. У меня на этот раз были такие: Печется корж около 25 минут, но здесь многое зависит от духовки, поэтому время исключительно ориентировочное.

Готовый корж достаньте из формы, но пока не снимайте с листа бумаги для выпечки, дайте полностью остыть.

Аналогичным образом замесите и испеките все остальные коржи. Количество коржей на ваше усмотрение.

У меня на этот раз их было 4. Остывшие коржи отделите от бумаги для выпечки и при желании разрежьте вдоль пополам.

Торт с маком, изюмом и орехами «Дамский каприз»: побалуемся сладеньким!

Лично я люблю, когда коржи тонкие, поэтому всегда разрезаю, но можно и не разрезать. Для пропитки коржей размешайте сметану с сахарной пудрой.

Сахара можно взять по вкусу или даже не брать вовсе, то есть пропитывать только сметаной. Каждый корж смажьте сметаной и оставьте на рабочем столе на 1,5 часа для пропитки. Для крема взбейте сливки до мягких пиков и постепенно, не прекращая взбивания, введите во взбитые сливки вареную сгущенку.

Соберите торт, простаивая коржи кремом. Украсьте по собственному желанию.

Подпишитесь на новые рецепты!

Отсканируйте при помощи смартфона.