Украшения и рецепты блюд для детей от

Зразы можно готовить с разными начинками. В этом рецепте мы приготовим зразы, начиненные фаршированными яйцами.

Оригинальные идеи и фото, как украсить детские блюда

Сварим яйца "вкрутую" и, разрезав их пополам, выберем из них желтки. Желтки разминаем вилкой, добавляем к ним тертый сыр, тертую вареную морковь, раздавленный чеснок, немного сметаны или майонеза и подсаливаем по вкусу. Этой смесью наполняем половинки яичных белков.

Как украсить детские блюда — украсить картошку, кашу

Попарно соединяем наполненные смесью половинки белков - у нас получились фаршированные яйца. Готовим обычный мясной котлетный фарш с луком, солью, перцем и размоченным в воде хлебом но не в молоке - об этом см.

Фарш хорошенько разминаем до получения пластичной массы. Затем фарш следует немного выбить, скатывая его в шар и с силой бросая об стол раз 10-15 - котлеты из выбитого фарша более сочные. Берем кусочек фарша и разминаем его в небольшую лепешку, достаточную, чтобы завернуть в нее яйцо.

Оформление детских блюд: 60 фото идей

Закатываем яйцо в фарш, придаем зразе немного продолговатую форму и обваливаем в разболтанном яйце. Немного вытягиваем мордочку будущему "ежику" и вставляем "глазки" и "носик" или из черного перца, или вырезанные из маслинки или из горбушки черного хлеба.

Вставляем в "ежиков" "иголочки" из вермишелек.

Как украсить вторые блюда для детей

Маленьким детям эти вермишельки уже на тарелочке надо вытащить и положить рядом. Детям постарше поджаристые вермишельки очень нравятся, и они хрустят ими, как сухариками. Ёжики готовы к отправке в духовку. Готовых "ежиков" выкладываем на гарнир и сразу подаем к столу.

День рождения ребенка: украшение блюд (в картинках)

Зразы получаются красивые на разрезе и очень сочные за счет расплавившейся начинки из сыра и сметаны майонеза. Советы в приготовлении хороших котлет: Готовые котлеты незамедлительно подают к столу.