Что приготовить из репы рецепты вкусных и полезных

Блюда из репы

Рецепты приготовления простых и вкусных блюд для всей семьи из репки

Главная Дом Кухни мира Блюда из репы: В этом овоще много витамина С, эфирных масел и минералов. Репа обладает мочегонным, антисептическим, противовоспалительным и обезболивающим действием.

При всей своей пользе репа — вкусный и сытный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных блюд. Очистить репу от кожицы и поместить в форму для выпечки. Остудить репу, после чего нарезать тонкими ломтиками.

Добавить к репе измельченную луковицу, посолить, поперчить по вкусу, полить растительным маслом, посыпать измельченной зеленью. Shutterstock Гратен из репы: Натереть на крупной терке сыр, тонко нарезать очищенную репу. В сковороде на медленном огне растопить сливочное масло.

Самое популярное за месяц

Выложить слой репы, на него — слой сыра. Залить небольшим количеством сливок и бульона, посолить и поперчить. Чередовать слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть. Поставить сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать около 20 минут до золотистой корочки.

Репа: блюда и рецепты

Гратен из репы Фото: Shutterstock Пельмени с репой: Тесто должно получиться крутым. Скатать из теста шар, поставить в холодильник на 1 час, после чего достать, скатать из него большую колбаску, из колбаски вырезать небольшие галушки, а уже каждую галушку раскатать в плоский сочень для пельменей. Репу натереть на мелкой терке, отжать жидкость. Положить на сочень теста немного начинки из репы.

Свернуть сочень пополам, чтобы начинка оказалась внутри, а затем сформировать из него красивый пельмень. Готовые пельмени бросить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут. Неожиданное блюдо из репы - пельмени Рецепт салата из репы Вымыть репу, очистить и крупно натереть на терке. Измельчить лук и добавить его к тертой репе. Приправить солью, черным перцем и кориандром по вкусу.

Добавить необходимое количество растительного масла или майонеза. Подавать салат сразу же после его приготовления — это позволит репе сохранить все ее витамины. На фото рецепт салата из репы Рецепт блюда - Фаршированная репа Сваренное вкрутую яйцо измельчить. Очистить репу, посолить и отварить до готовности. Слить воду, обрезать 1 см верхушки у репы и с помощью чайной ложки извлечь мякоть, стараясь не повредить края.

Нагреть масло в сковороде. Добавить мелко нарезанные грибы и лук в сковороду, обжарить до золотисто-коричневого цвета. Выложить грибы и лук в миску. Хорошо перемешать все ингредиенты и начинить полученной массой репу. Закрыть отверстие сверху срезанной верхушкой.

Смазать репу взбитым белком или целым яйцом, обвалять в молотых сухарях. Поместить репу в смазанную маслом форму для выпечки, долить воды на 1—2 см и выпекать в духовке до готовности. Фаршированную репу можно подавать с соусом. Фаршированная репа Квашеная репа: Очистить морковь, репу не чистить. Если репа очень большая, разрезать ее пополам или на 4 части. Приготовить рассол, прокипятив воду с солью. В бочку или другую емкость выложить репу и морковь в несколько рядов, между которыми поместить красный жгучий перец.

Залить содержимое бочки приготовленным рассолом, чтобы он полностью покрывал репу и морковь.

Блюда из репы: коллекция рецептов

Если репа будет всплывать, положить сверху груз. Поставить бочку в темное прохладное место. Через 45 дней квашеная репа готова к употреблению. Репу обязательно нужно хранить в рассоле, но можно переложить в емкость меньшего размера или в банки, подлив рассол. Перед употреблением репу промыть, очистить и нарезать вместе с морковью.