Филе курицы в панировке рецепт в духовке

Можно сделать кубики либо брусочки, как нравится.

Рецепт: Куриное филе в панировке - в духовке

Обсыпаем специями и оставляем мариноваться. Взбиваем яйца со щепоткой соли, вливаем молоко, добавляем рецептурную муку и готовим кляр. Разогреваем в сковороде масло. Его должно быть достаточно много, чтобы кусочки плавали и хорошо прожарились. Окунаем кусочки курицы в кляр, затем кидаем в миску с сухарями и обсыпаем сверху. Выкладываем в разогретое масло и подрумяниваем с нижней стороны.

Куриное филе в чесночной панировке

Аккуратно переворачиваем двумя вилками, чтобы не повредить сырую панировку. Подаем с кетчупом либо любым другим соусом.

Куриное филе в панировочных сухарях

Каждый слой также желательно перекладывать бумажными салфетками. Но не забудьте их удалить при подаче на стол. Для этого в филе делают карман и наполняют приготовленной начинкой. Затем окунают заготовку в яйцо и панируют.

Куриное филе в духовке в сухарях

Можно панировать филе в муке, овсянке, хлопьях или в печенье. Вкусная панировка получается из кукурузной муки. А чтобы получилась увесистое и пышное покрытие, можно использовать зачерствевший белый хлеб. Его натирают и используют в качестве сухариков. Но не нужно забывать про наполнение. Чтобы филе получилось нежным, его нужно замариновать.

Для насыщенного вкуса используют всевозможные специи и соусы.

Для этого в нее добавляют паприку, разные виды перца, орехи, кусочки сушеных помидоров и многое другое. Может, пора заглянуть на полку со специями?