Картошка запеченная в духовке с салом рецепт

Соль и перец по вкусу. Тщательно вымойте картошку, выложите на сухую салфетку, чтобы избавиться от лишней влаги, разрежьте пополам. Сало очистите от лишней соли и нарежьте ломтиками толщиной в 3 — 5 мм. Многие хозяйки советуют брать сало с мясной прослойкой — бекон. Чеснок очистите и измельчите. В отдельную тарелку насыпьте немного соли.

Одну половинку картофеля макните в соль, другую — слегка натрите чесноком, а между положите кусочек сала.

Запеченная картошка с салом в духовке

Выпекайте до готовности 40 — 50 минут. Чтобы узнать о готовности блюда, проткните зубочисткой картофелину. Если она входит легко, значит пора подавать на стол. Следите за тем, чтобы на клубнях не было ростков и зеленых участков, которые могут повлиять на вкусовые качества блюда. Сало берите мягкое и свежее. Кожицу рекомендуем удалить, чтобы при запекании она не стала жесткой. Если вы любите соленое сало, не забывайте очищать его от излишков соли.

Картошка с салом в фольге

Это придаст блюду и дополнительный эстетичный вид — внешне картофелины будут напоминать кораблики. Если хотите получить сочные кусочки сала, уложите их на клубни в середине процесса запекания через 20 — 30 минут от начала.

Подавайте блюдо горячим, поэтому не готовьте впрок. Один человек съедает примерно 3 — 4 картофелины. Как вы заметили, приготовление картошки с салом в духовке не доставляет хлопот и не отнимает много времени у хозяйки, а отменный вкус и сытность придутся по душе всем домочадцам.

Картошка с салом в духовке — отличный гарнир к рыбным или мясным блюдам, подавайте к ней салаты, соленья или квашеную капусту. Что кладете в блюдо с картошкой: Однозначно, сало - настоящее блюдо требует именно его! Бекон так изящно смотрится и добавляет нотку копчености! Я что-то не вижу разницы между салом и беконом!

Как приготовить картошку с салом в духовке

Мешаю все вместе - мясом блюдо не испортишь! Ой, я то веган, не знаю, что забыл на этой странице.

Картошка запеченная с салом и луком в фольге