Рецепт салата с семгой слабосоленой и икрой

Салат с семгой и икрой - правильные рецепты. Быстро и вкусно готовим салат с семгой и икрой.

Нарезать огурец, рыбу, вареное яйцо на маленькие кусочки. Соединить растительное масло, васаби, сок лимона и перемешать. Заправить соусом салат и перемешать. Салат можно подать на общем блюде, а можно использовать кулинарное кольцо и подать порционно. Икру положить сверху перед подачей. Важные советы Семга Для салата можно брать и слабосоленую рыбу , предварительно очистив ее от костей.

Обязательно следует обратить внимание на то, чтобы срок годности продукта не был просроченным. Текстура должна быть крепкой и не расползаться, цвет - яркий, аромат - нейтральный, солоноватый.

Салат с филе слабосоленой семги и икрой

Замена семги Альтернативой может стать любая другая рыба из семейства осетровых - форель , лосось или горбуша. Причем засолить ее можно самостоятельно. Для этого у свежей рыбины следует отрезать голову и хвост, распотрошить и удалить позвонок. Затем посыпать солью и убрать на 1-2 ч.

Спустя указанное время промыть. В результате получится слабосоленое филе, по вкусу не отличающееся от магазинного. Икра В салате она используется в качестве украшения. Однако не стоит забывать, что этот ингредиент соленый, а, значит, солить салат следует с особой осторожностью. Тем более, что васаби и рыба также имеют солоноватый вкус.

Салаты со слабосоленой семгой — рецепты с красной икрой, креветками, авокадо, царский

Дополнительные ингредиенты Экзотический восточный вкус закуске придаст поджаренная японская лапша. Можно брать гречневую, пшеничную или яичную лапшу в небольшом количестве.

Салат с семгой и икрой

В этом случае к заправочному соусу рекомендуется добавить 2-3 ст. Сёмга также отлично сочетается по вкусу с жареными орехами. Так, на сухой сковороде следует поджарить немного достаточно жмени кедровых или грецких орешков и добавить их в салат. Украшение Помимо икры красной рыбы блюдо можно украсить зернышками граната, консервированной кукурузой, зеленым горошком, небольшими креветками , свежей зеленью.

Альтернативная заправка Вместо растительного масла в качестве заправки можно приготовить сливочный соус. Для этого следует смешать йогурт мацони без добавок , майонез и обезжиренные сливки.

Рецепты салатов с семгой

Добавить рубленную петрушку или укроп. Как подавать Вкусовые качества закуски лучше раскрываются в охлажденном виде. Для этого ее хотя бы на час ставят в холодильник. Оригинально блюдо будет смотреться на "подушке" из свежих листьев салата.