Рецепт яблочного компота на зиму без стерилизации

Яблоко Пошаговый рецепт с фото Яблоки - фрукт универсальный. Яблоки могут стать одним из компонентов салата, аджики, лечо, соуса и многих других заготовок. С яблоками получаются очень вкусные компоты ассорти, но и сам по себе компот из яблок получается очень вкусным.

В детстве я постоянно пила компот из яблок у бабушки, которая закатывала его в больших количествах. Во дворе росло три яблони, и яблок всегда было много, не пропадать же добру!

Компот из яблок на зиму без стерилизации

Сейчас времена изменились, и в тех количествах, которые готовила бабушка, я, конечно же, не заготавливаю, но 1-2 банки компота лишними никогда не будут. Тем более, приготовить компот из яблок проще простого, и не нужно никакой стерилизации. Расчёт даю на банку 1. Для приготовления компота из яблок на зиму без стерилизации возьмите продукты по списку.

Яблоки для компота нужно выбирать сочные, сорт особого значения не имеет, но лучше - кисло-сладкие.

Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками, без фанатизма. Затем нарезать яблоки дольками.

Компот из яблок на зиму

Ориентировочно яблоко разрезать на 8 долек. В чистую банку выложить нужное количество яблок. Вскипятить в кастрюле воду и залить яблоки в банке.

Прикрыть горлышко чистой крышкой и оставить на 15 минут. В кастрюлю отмерить сахар и спустя время слить туда воду из банки. Повторно довести до кипения, дождавшись растворения сахара. В банку добавить пару щепоток лимонной кислоты, залить яблоки кипящим сиропом. Банку с компотом сразу же закатать ключом, перевернуть и укутать до полного остывания. Приготовленный на зиму компот из яблок и без стерилизации прекрасно хранится при комнатной температуре. Зимой баночку открываем и наслаждаемся вкуснейшим яблочным компотом.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Компоты на зиму: рецепты без стерилизации

Поделитесь рецептом с друзьями.