Кета со сметаной в фольге в духовке рецепт

Кета в фольге

Рецепт приготовления кеты запеченной в духовке по шагам Шаг 1 Кета запеченная в духовке это блюдо сытное, вкусное и простое в приготовлении.

Отличный вариант для ужина или обеда.

Кета, запечённая в духовке со сметаной

Кету можно запекать с овощами, картофелем или каким - либо соусом. Давайте сегодня запечем ее с помидорами, луком и сыром. Итак, для приготовления этого блюда нам потребуются стейки кеты или целая рыба , один некрупный помидор, одна небольшая головка репчатого лука и небольшой кусочек сыра. Также, чтобы рыбка не получилась суховатой, можно слегка смазать ее майонезом или сметаной.

Солим и приправляем специями по вкусу. Я рекомендую добавить прованские травы. Запекать будем в пищевой алюминиевой фольге либо просто на противне, смазанном растительным маслом.

Кета запеченная в духовке

Шаг 2 Если у Вас имеются готовые стейки кеты, Вам повезло. И нет необходимости разделывать рыбину. Если все же у Вас рыба целиком, то предварительно ее нужно разделать, промыть и нарезать стейками. Стейки кеты промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Рыба предварительно должна быть хорошо разморожена, чтобы в ней не было льда. После чего рыбу солим и натираем прованскими травами или Вашими любимыми специями для рыбы с обеих сторон.

Как запечь кету в духовке – 8 пошаговых рецептов

И слегка сбрызнем лимонным соком. Оставим в таком виде минут на 10, тем временем подготовим другие ингредиенты. Шаг 3 Помидор хорошо моем, сушим и удаляем плодоножку. После чего нарежем его кольцами.

Можно использовать такой вариант: Жидкость удалить по максимуму и уже это пюре выложить на рыбу. Шаг 4 Сыр натрем на крупной терке. Шаг 5 Репчатый лук чистим от шелухи и тонко шинкуем полукольцами или кольцами.

Как вкусно приготовить кету в духовке

Можно порубить на кубики, но, на мой взгляд, так интереснее. Шаг 6 Застелите фольгу для запекания фольгой или просто смажьте растительным маслом. Выложите стейки рыбы, слегка смажьте майонезом и выложите слой нашинкованного лука. После этого - слой помидоров. Шаг 7 Затем аккуратно посыпаем каждый стейк натертым сыром. И отправляем в духовой шкаф, разогретый до 160 - 170 градусов, минут на 40. Если у Вас позволяет духовка выпекать на нижней или верхней конвекции, то первые 30 минут запекаем на нижней, а оставшиеся 10 - на верхней.

Шаг 8 Подаем рыбку горячей как самостоятельное блюдо или с любимым гарниром. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.