Куриное филе запеченное с ананасами и сыром рецепт

Ананасы я беру кольцами, а не кусочками. Твердый сыр — российский. Мы уже готовили мясо по-французски с помидорами в духовке. Но я предпочитаю готовить этот рецепт когда есть свежие домашние помидоры с грядки.

А зимой, используем консервированные ананасы. Мясо по-французски из курицы с ананасом в духовке — рецепт с фото Для начала необходимо подготовить ингредиенты, они очень простые и доступные. Сначала распишу все пошагово, а затем добавлю фото. Подготовка ингредиентов для приготовления куриного мяса с ананасами и сыром. Разрезаем куриное филе поперек волокон, я рекомендую, примерно, по 1 см.

Шикарная куриная грудка с ананасами — запечём её в духовке, и успех обеспечен!

Отбиваем кухонным молоточком с двух сторон. Мясо солим и перчим. Также, для того, чтобы мясо получилось сочным и нежным, смажьте каждый кусочек растительным маслом. На противень, который предварительно смазывают растительным маслом, выкладываем мясо, смазываем его майонезом. Буквально по половинке чайной ложки если любите побольше, то используйте чайную ложку.

Лук чистим и режем полукольцами. Выкладываем сверху лук лук можно замариновать, выкладывать маринованный лук. Выкладываем колечки ананасов сверху. Трем на терку твердый сыр и посыпаем каждый кусочек мяса твердым сыром. Отправляем в духовку на 20 минут — 180-200 градусов.

Первое что я делаю, нарезаю мясо поперек волокон на кусочки примерно 1 см. Каждый кусочек мяса необходимо смазать растительным маслом, это секрет мягкости и сочности куриного мяса. Мясо можно накрыть пищевой пленкой, чтобы не испачкать кухню.

В этот раз я не накрывала, сделала все аккуратно. Мясо выкладываю на противень. Противень можно предварительно смазать растительным маслом. Я застелила пергаментом, не люблю лишний жир. Да и так, для меня, удобнее. Вы смотрите, как вы привыкли, и как удобно вам. Можно использовать стеклянную или керамическую форму для запекания мяса в духовке.

Выкладываю кусочки курицы на расстоянии друг от друга. Не плотно, я люблю, чтобы каждый кусочек был отдельно, так удобно его подавать на стол. Но можно плотно укладывать кусочки, тогда это будет один кусок и придется его резать на части перед подачей на стол.

Каждый кусочек мяса я смазываю майонезом. Какой брать майонез, решайте сами. Сейчас довольно большой выбор. Жирность, тоже на ваш выбор.

Сверху на каждый кусочек выкладываем лук. Я взяла обычный репчатый лук. Очищаю его, разрезаю пополам, а затем нарезаю полукольцами. Лук я не мариную. Но можно, предварительно, замариновать лук, пробовали и так. Мариную лук в растворе воды, соли, сахара и уксуса. Вкусно получается и так, и так если выкладывать репчатый лук, или маринованный. Если вы предпочитаете маринованный лук, то приготовьте маринад 200 грамм воды, 2 ст. Помещаем лук на 20 минут.

И выкладываем на куриное филе сверху маринованный лук. Лично я, добавляю свежий лук, или его мариную, но есть еще вариант приготовления с обжариванием лука. То есть, лук необходимо обжарить на растительном масле и выкладывать сверху на куриное мясо обжаренный лук. Но, как по мне, в этом рецепте, такой вариант не уместен. Куриное филе диетическое мясо, делать его более сытным не стоит.

Маринованный лук придает мясу приятную кислинку, а ананас, некую, сладкую нотку. Следующий этап — это консервированные ананасы, можно, конечно, готовить со свежим ананасом, но мне удобнее и быстрее использовать именно консервированный продукт, он и очищенный и порезанный. Масса баночки ананасов 565 грамм, но основного продукта — 340 грамм.

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке — рецепт

Повторюсь, предпочитаю брать ананасы для приготовления куриное филе с ананасом и сыром в духовке, именно, ананасы кольцами. Дополнительно, каждое кольцо ананаса, я разрезала острым ножом вдоль, очень аккуратно, не нарушаю целостности кольца.

В итоге с одного кольца у меня получилось 2.

Вы можете этого не делать. На куриное мясо, которое смазано майонезом, сверху помещен лук, выкладываю колечко консервированного ананаса. Следующий этап — это твердый сыр. Я, обычно, покупаю, российский твердый сыр, последнее время для салатов использую детский твердый сыр.

Он имеет более нежный, сливочный, приятный вкус и аромат. Твердый сыр натираю на крупную терку. Выкладываю на каждый кусочек горсть твердого сыра. Если любите, то можно добавить сыра гораздо больше. Помешаю противень в духовку. Духовка разогрета до 200 градусов. Примерно на 20 минут. Все очень быстро и просто готовится. Уже готовое мясо по-французски из куриного филе с ананасом и сыром выкладываем на тарелку и подаем к столу. Это блюдо можно употреблять как в теплом, так и в холодном виде.

Предпочтительнее, конечно, в теплом, но мне нравится и так, и так. Подавать можно со свежими овощами. Но можно, как я уже говорила выше, с гарниром. Если это праздничный день, то можно украсить блюдо свежей зеленью: Удобно запекать в духовке порционно, а не одним целым пластом, что можно подать это блюдо отдельно каждому в тарелку. Лично мне, порционная подача мяса больше нравится. Такое блюдо можно готовить не только из курицы, но и из свинины, говядины, индейки, а также использовать куриные бедра.

Только с бедрышек следует снять шкуру, посолить, поперчить, смазать майонезом, поместить ананас, а сверху твердый сыр. Надеюсь рецепт вам будет полезен и у вас получится восхитительное блюдо, которым вы порадуете не только свою семью, но и своих гостей.

Не забывайте нажимать кнопки соц.