Пельмени с грибами и сметаной в духовке рецепт

Луковицы очистите от шелухи, разрежьте на 4 части, каждую четвертинку тонко настругайте.

Пельмени в горшочках с грибами

Растопите в глубокой сковороде сливочное масло. Когда оно станет жидким, положите в него лук.

Пельмени,запеченные с сыром и грибами

Обжарьте его на среднем огне до приобретения золотистого оттенка. Залейте лук сметаной, добавьте соль и специи. Потушите на слабом огне, пока сметана не закипит и не покипит пару минут. Форму смажьте растительным маслом.

Пельмени с грибами и сметаной

На дно формы положите, не размораживая, пельмени. Залейте их сметанным соусом. Поставьте в духовку и запекайте при 180—200 градусах полчаса. Натрите сыр, посыпьте им пельмени за 15 минут до готовности. Подавайте пельмени, запеченные по данному рецепту, горячими, разложив по тарелкам и посыпав зеленью.

Пельмени, запеченные с майонезом в горшочках Состав: В сковороде разогрейте масло и выложите в нее пельмени, чтобы они образовали один слой. На среднем огне обжарьте их с обеих сторон до образования румяной корочки. Снимите со сковороды и поместите в миску. Пережарьте таким способом все пельмени. Небольшим количеством масла смажьте горшочки для запекания. Распределите по ним пельмени. Указанное в рецепте их количество рассчитано на 4 порции, но вы можете сделать порции и менее крупными, разделив пельмени на 6 горшочков.

Подогрейте молоко и смешайте его с солью, молотым перцем. Помойте, обсушите и порубите ножом зелень. Взбейте вместе с ней молоко.

Разлейте молоко по горшочкам.

Пельмени, запеченные в духовке

В каждый положите по 1,5—2 столовые ложки майонеза. Мелко натрите сыр, посыпьте им содержимое горшочков. Поставьте горшочки с пельменями на противень и поместите его в духовку. Включите духовку, дождитесь, когда температура в ней достигнет 180 градусов. Спустя полчаса после этого снимите крышки с горшочков и оставьте их в духовке на 10 минут.

Подавать приготовленные таким способом пельмени следует в тех же горшочках, в каких они запекались. Перед подачей дайте им немного остыть, чтобы о них нельзя было обжечься. Пельмени, запеченные с грибами.

Пельмени, запеченные в духовке — повседневные и праздничные рецепты