Плов из курицы в казане пошаговый рецепт

А главное - это вкуснейшее блюдо готовится совсем просто! Если же вы используете круглый непропаренный рис, перед приготовлением промойте его несколько раз горячей водой, пока вода не будет прозрачной, а затем залейте кипятком из чайника, и пусть постоит, пока вы готовите мясо и режете овощи, и масла возьмите побольше. Лук чистим и нарезаем четвертинками колец. Морковь моем, чистим, режем соломкой или брусочками покрупнее.

Курицу нарезаем небольшими кусочками.

Плов с курицей и яблоками

Кстати, не обязательно готовить из куриной грудки. Берите для плова ту часть курицы, которую больше любите. Плов с курицей удобно готовить в казане, утятнице, но при их отсутствии можно обойтись и глубокой сковородой.

Основные рецепты приготовления плова с курицей

Наливаем в казан 3-4 ст. Одновременно на другой сковороде обжариваем лук до золотистого цвета.

Плов с курицей пошаговый рецепт с фото

Выкладываем морковь к луку и продолжаем обжаривать еще минут 5 на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы овощи подрумянились, но не пригорели. Готовые лук с морковкой выкладываем в казан к курице.

Промываем изюм и равномерно рассыпаем его по поверхности овощей. С риса сливаем воду и выкладываем его в казан. Наливаем из чайника горячую воду на 1,5-2 см выше риса. Шафран или куркума придаст плову с курицей красивый желтоватый цвет. Яблоки моем, вытираем, режем на четвертинки и очищаем от семян. Укладываем их равномерно по поверхности плова.

Плов с курицей (Товук палов) — рецепт с фото и видео

Вот теперь закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума, и оставляем плов томиться минут 20-25. Аккуратно выкладываем из казана в тарелку яблоки, чтобы их не повредить, а плов хорошо перемешиваем. Если рис кажется суховатым, можно добавить немного сливочного масла. Раскладываем плов по тарелкам, не забывая про яблоки. На мой взгляд, рецепт этот совсем несложный и вы теперь точно знаете, как приготовить плов с курицей, рассыпчатый и очень-очень вкусный.

У нас в семье этот плов любят все без исключения. Его достоинство еще и в том, что на приготовление уходит не больше часа, а вашего личного времени и того меньше - добрых полчаса плов с курицей и яблоками просто томится на плите. Например, тушеная картошка с курицей , капуста с курицей или курица, тушеная в собственном соку с чесноком.

Настоящий плов с курицей: рецепт с фото пошагово

Также у вас будет очень вкусный ужин, если вы приготовите пасту с курицей и грибами в сливочном соусе - это просто объедение! Желаю всем удачного дня и отличного настроения! Готовьте всегда с удовольствием!