Лепешки сырные с творогом и зеленью рецепт

Лепёшки с творогом и зеленью на сковороде

Творог Мука пшеничная Лук зеленый Пошаговый рецепт с фото К завтраку или полднику нет ничего лучше ароматной лепешки с пикантной творожной начинкой. Тонкое тесто, запах румяной корочки и сочная начинка с зеленью внутри. Я часто готовлю такие лепешки разной формы. И совсем не важно как они называются, у всех народов по-разному, важно, что это вкусно и нравится абсолютно всем.

Пропорции начинки можно варьировать по предпочтениям: Итак, для приготовления лепешек с творогом и зеленью на сковороде возьмем самые простые ингредиенты. Вы можете добавлять разные травы по предпочтениям, посыпать начинку всякими специями, какие вы любите. В миске смешать воду, соль, растительное масло и добавить стакан муки.

Затем всыпать еще стакан муки и попытаться замесить тесто. Оно получится очень мягким и липким, еще не окончательно нужной консистенции. Подсыпая малыми порциями количество муки по рецепту, замесить очень мягкое тесто. Оставить его под полотенцем и подготовить начинку.

Творог соединить с рубленой зеленью и солью. Посыпать любимыми специями и черным перцем. Соль добавлять по вкусу.

Сырные лепешки - вкусные и быстрые рецепты на скорую руку

Тесто разделить на 6 равных частей. Видно, какое оно мягкое, по своей консистенции похоже на дрожжевое.

Взять в работу одну часть теста, остальные плотно завернуть в полотенце. Раскатать колобок теста в тонкую лепешку, подсыпая муку по необходимости. В центр выложить творожную начинку. Защипать лепешку, собирая ее края к середине и выгоняя воздух изнутри. Затем осторожно раскатать до тонкого состояния, стараясь не порвать.

Творожно-сырная лепешка

Если такое произошло, то присыпать разрыв мукой. Лепешка получается прозрачной, с тонким тестом. Это важно, чтобы при обжаривании тесто обязательно успело приготовиться. Лепешки с творогом и зеленью нужно обжарить с двух сторон на сухой сковороде при средней температуре. При обжаривании можно накрывать сковороду крышкой, я не накрывала.

Воздушные сырные лепёшки с творожной начинкой

Готовые лепешки сразу же смазывать сливочным маслом. Получается ровно 6 штук. Подать жаренные на сковороде лепешки с творогом и зеленью со сметаной и горячим чаем.

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.