Рецепт рагу с мясом и картошкой простой рецепт

Вкусное овощное рагу с мясом на сковороде

Мясо вымыть, высушить и нарезать некрупными кубиками.

Рагу овощное с мясом

Нагреть подсолнечное масло, выложить мясо и обжарить его, время от времени помешивая. Положить мясо в кастрюлю, влить немного воды и поставить тушиться на слабом огне до готовности.

Картофель почистить, вымыть, порезать средними кубиками.

Рецепт рагу с мясом и картошкой

Слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Добавить в кастрюлю к мясу, посолить, поперчить и продолжать тушить. Луковицу очистить, помыть, нарезать кубиками. Обжарить на предварительно разогретом подсолнечном масле.

Овощное рагу с мясом

Морковь необходимо почистить, после чего ее можно помыть и измельчить при помощи крупной терки, отправить к луку. Овощи слегка протушить и отправить в кастрюлю к мясу и картофелю. Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю к овощам. Кабачки почистить, после чего помыть и нарезать некрупными кубиками. Обжарить кабачки на подсолнечном масле и отправить их в кастрюлю.

Тушить рагу под закрытой крышкой до мягкости всех овощей. Помидоры помыть, порезать кубиками и отправить в рагу. Чеснок очистить, измельчить и добавить в рагу. Туда же отправить томатную пасту, любимые специи, немного сахара, а в случае необходимости соль и перец. Все аккуратно перемешать и протушить еще 5 минут. Готовое рагу подавать горячим. Можно посыпать измельченной зеленью. Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.

Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.