Рецепт тыквы запеченной в духовке с чесноком

Если вы не очень любтие острые блюда, то чеснока возьмите на половину меньше. Тыкву, порезанную кубиками, и мелко нарубленный лук обжарим, периодически помешивая, на растительном масле в течение 15 мин.

За это время тыква станет мягкой.

Хит осени: тыква с чесноком

Добавим соль и перец, закроем сковороду крышкой. Пока блюдо томится, чеснок очистим и пропустим через пресс. Готовую массу выложим на сковородку к тыкве, добавим майонез и тщательно перемешаем.

Запеченная тыква кусочками с чесноком и травами

Если во время тушения выделенной тыквой жидкости будет мало, то добавим немного горячей воды. Закроем крышкой и готовим еще 10 мин. Готовое блюдо посыплем мелко нарезанной зеленью.

Тыква, запеченная в духовке с чесноком под сырной корочкой

Его можно есть горячим — в виде гарнира к мясу, и холодным — как закуску. Тыкву берите свежую, не замороженную. Порежьте ее ломтиками толщиной приблизительно 1. Накройте его сверху фольгой. Поставьте в предварительно разогретую духовку и готовьте 20 мин.

По истечении этого времени достаньте противень, аккуратно снимите фольгу. Посыпьте ломтики тыквы солью, перцем, пропущенным через пресс чесноком. Сверху накройте приправленные кусочки натертым на крупной терке сыром. Вновь поставьте блюдо в духовку, но уже без фольги.

Готовьте еще 15 мин. Блюда, приготовленные из тыквы и чеснока, подойдут для ежедневного и праздничного меню.

Тыква запеченная с чесноком