Рецепт яблочный сок приготовление в домашних условиях

Яблочный сок на зиму: рецепт консервации без мякоти

Подготовленные очищенные и разрезанные на дольки яблоки пропускают через соковыжималку. Добавляют в полученную жидкость сок половинки лимона, перемешивают. Располагают емкость с напитком на умеренном огне, добавляют по вкусу сахар и по желанию воду.

Яблочный сок в домашних условиях

Прогревают яблочный сок практически до кипения, но, не давая закипеть, разливают по стерильным банкам, укупоривают, укутывают. Яблочный сок в соковарке на зиму — рецепт Еще со времен советской эпохи знающие толк в заготовках хозяйки готовят яблочный сок через соковарку на зиму.

Данный способ имеет ряд преимуществ и только один недостаток — долгий процесс. Полученный сок не требует дополнительного кипячения, получается полезным, сохраняя витамины, и имеет более длительный срок хранения после открытия банки. Кроме того отпадает необходимость цедить основу от мякоти, которая в данном случае остается в верхнем ярусе устройства. Пюре можно также укупорить на зиму, использовать в качестве начинки в выпечку или для самостоятельного употребления. Приготовление Яблоки очищают от кожуры, семечек и плодоножек, закладывают в верхний ярус устройства, посыпают по вкусу сахаром.

В нижнюю кастрюлю наливают воду и располагают прибор на плите. Под выпускное отверстие для сока трубочку подставляют стерильную сухую банку.

Яблочный сок - простой рецепт

Дождавшись наполнения емкости, укупоривают ее прокипяченной крышкой. Яблочный сок через мясорубку Если вы относитесь к той категории потребителей, которую интересует, как сделать яблочный сок без соковыжималки, ознакомьтесь с рекомендациями следующего рецепта. Сок в данном случае отжимают из перекрученной на мясорубке яблочной массы.

Яблочный сок на зиму: полезный без варки и прозрачный без мякоти

Для этого используют сложенную вчетверо марлю или при наличии применяют специальный пресс, который облегчит задачу и ускорит процесс. Яблоки пропускают через мясорубку и оставляют полученную массу на несколько часов.

Рецепт заготовки на зиму вкусного и натурального яблочного сока с фото в домашних условиях

Отжимают сок при помощи марлевого мешочка руками, или применяя пресс. Прогревают напиток до кипения, но не дают закипеть, подсластив в процессе по вкусу, укупоривают в стерильные банки. Сок яблочный с мякотью на зиму Если вы любите сок яблочный с мякотью, то отпадает необходимость процеживать полученный напиток через марлю и технология приготовления заготовки становится еще более простой и быстрой. Дополнительную ценность приобретают и характеристики лакомства, получая порцию пектина и других элементов, благотворно влияющих на работу кишечника и всего организма в целом.

Яблоки избавляют от сердцевин и семечек, пропускают через соковыжималку. Полученный напиток подслащивают, прогревают до 95 градусов, разливают по стерильным банкам. Укупоривают яблочный густой сок, утепляют в перевернутом виде до остывания.

Морковно-яблочный сок Следующий рецепт яблочного сока на зиму заинтересует тех, кто стремиться не только найти применение богатому урожаю, но и обеспечить свое семейство максимально полезными и ценными заготовками.

Напиток из яблок перед нагревом дополняется соком из моркови, что наполняет его новым вкусом, цветом и обогащает состав.