Рецепты начинок для пирожков с капустой и грибами

Взять емкость для замеса теста. Всыпать в нее сахар и соль.

Влить туда же теплое молоко. Температура жидкости должна быть, примерно, чуть выше комнатной. Хорошо перемешать все ложкой. Выложить в ту же миску. Разбить в общую чашку сырое яйцо.

Стоит отметить, что этот продукт также должен быть не холодным. Пшеничную муку нужно просеять и ввести мелкими порциями в миску, постепенно замесить плотное тесто. Прикрыть миску с тестом салфеткой. Оставить емкость в теплом помещении без сквозняков на час.

Начинка для пирожков из капусты с грибами 5. Свежие шампиньоны нужно порезать тонкими слайсами. Соединить в сковороде все эти ингредиенты.

Пирожки с капустой и грибами

Обжарить их на растительном масле в течении 10 минут. Готовить на умеренном огне.

Рецепты очень вкусных начинок с грибами для пирогов

Крышку закрыть, лишь периодически помешивать начинку. Во время жарки добавить в сковороду соль. Готовность начинки определить не сложно, масса станет золотистой. Пышное тесто выложить на припыленный мукой стол.

Разделить тесто на кусочки, весом по 30-40 грамм. Руками размять каждый кусок теста в лепешку. В середину лепешки положить 30 грамм готовой начинки. Края теста нужно аккуратно защепить пальцами.

Выложить пирожки на противень. Взбитым желтком нужно смазать верх изделий. Выпекать пирожки с капустой и грибами при 180 градусах, 30 минут. Ароматные пирожки с капустой и грибами готовы.