Судак запеченный в сметане в духовке рецепт

Фарш и Филе Вкусный судак в сметане запеченный в духовке Перед вами отличный рецепт — запеченный судак в духовке со сметаной, одно из самых простых и вкусных блюд в домашней кухне. Рыба — это один из самых полезных продуктов, ведь в ней содержится практически весь спектр полезных витаминов, минералов и аминокислот, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.

Судак в сметане

Белки, жиры, углеводы, цинк и железо, фосфор и кальций, а также огромнейшее количество вспомогательных веществ выводят рыбу в один ряд с самыми полезными продуктами мира. Национальные кухни большинства стран сложно представить без рыбного меню, поскольку, как известно, рыбу, в огромнейших количествах, употребляют практически в каждой точке планеты.

Для того чтобы перечислить все съедобные виды рыбы, понадобиться не один час.

Судак, запеченный под сыром и сметаной

Поскольку данная рыба является одной из самых популярных, совершенно не странно, что повара изобрели огромнейшее количество способов его приготовления. Из судака можно приготовить отличный рыбный суп, прекрасные котлеты, а запеченный в духовке судак — это одно из самых вкусных, питательных и полезных блюд.

Судак запеченный в духовке со сметаной

Смотрим простой рецепт для домашней кухни Из обилия рецептов запекания данного вида рыбы можно выделить блюдо, получившее простое и незатейливое название — судак в сметане в духовке. Казалось бы, сочетание молочного продукта с рыбой не будет вкусным, однако на практике же все выходит совершенно по-другому. Для того, чтобы приготовить судак запеченный в сметане необходимо запастись следующим набором продуктов: Рецепт приготовления судака, запеченного в сметане Судак в духовке со сметаной готовиться очень просто.

Сперва, имеющуюся в запасе рыбу необходимо тщательно промыть, почистить от чешуи и избавиться от верхних плавников, после чего выпотрошить, и вновь промыть под струей теплой воды. Подготовленную рыбу просушить, порезать крупными кусочками, посолить и поперчить, присыпать мукой, обвалять в панировочных сухарях, после чего обжарить в небольшом количестве растительного масла , до образования характерной золотистой корочки.

Противень или форму для запекания предварительно смазать сливочным маслом, залить равномерным слоем сметаны, посыпать натертым твердым сыром, а также по желанию обильно присыпать панировочными сухарями, после чего выложить в эту смесь рыбу, поставить в духовку и запекать в течение 15 минут при температуре в 170-185 градусов. Судак запеченный со сметаной остудить, выложить в красивое блюдо.

Вкусный судак в сметане запеченный в духовке

Возможен вариант подачи с гарниром из овощей. Еще один способ приготовления Судак в сметане в духовке можно приготовить другим способом. Добавив к рецептуре немного картофеля, повар получает совершенно иное, самостоятельное блюдо, которое можно подавать без гарнира.

Судак в сметане с картошкой станет прекрасным дополнением к любому праздничному столу, а при оригинальном варианте подачи, судак в сметане в духовке будет отличным дополнением к торжественному банкету. Чтобы приготовить судак в сметанном соусе с картошкой понадобится следующий набор продуктов: