Огурцы в масле с уксусом на зиму рецепты

Вкусные маринованные огурцы с маслом на зиму

Сергей Самойлов Здравствуйте, читатели smashno.

Маринованные огурцы с луком в масле

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает. Рецепт маринованных огурцов на зиму в банках Ингредиенты масло подсолнечное - 1 ст.

Как приготовить маринованные огурцы с маслом 1. Огурцы выбираем молоденькие, небольшого размера. Хорошенько их моем в прохладной воде.

Можно слегка обрезать хвостики. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.

Огурцы в масле

Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же — в кастрюлю к огурчикам. Оставляем огурцы на 4-6 часов. За это время они пустят сок, в этой смеси и будет происходить маринование.

Огурцы, консервированные дольками

Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались. А вы тем временем можете почитать статью о стерилизации банок и настерилизовать полулитровых баночек из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов. Спустя время наполняем стерилизованные банки кусочками огурчиков: И так, пока банка не заполнится. Если банка неполная, положите ещё слой огурцов горизонтально.

Огурцы

Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут. Достаём, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.

Банки ставим вверх дном, укутываем полотенцами до полного остывания. А взамен прошу от вас только одного — оставьте комментарий. Кроме этого, у меня есть такие рецепты: Приятного аппетита и до новых, надеюсь, встреч!